Kitchen utensils are very necessary utensils for preparing meals with precision and care not just in the kitchen at home but also in gastronomy. Whether you're chopping, serving, cutting, or mixing, every kitchen utensil has its own English name. In this post related to the English language in gastronomy, we get to know very important kitchen utensils, which are used, incl., in the gastronomy during preparation of meals in gastronomy production, and name these utensils in English.  Knowledge of English in gastronomy is very necessary for a person who wants to work in a foreign country when using English. Understanding the names of kitchen utensils in English can improve communication in international kitchens during work in gastronomy. We have to pay attention to some kitchen utensils that are used in the kitchen, because some of these utensils have different names depending on the country, because we have different variations of English. For example, "chopping board" is ...

W dobie czasów, gdy mamy nieograniczony dostęp do wiedzy z różnych dziedzin, nieustannie możemy spotkać się z różnymi informacjami niesprawdzonymi, w szczególności na temat seksualności, czy żywienia człowieka. Coraz wiele osób zmaga się z różnymi chorobami cywilizacyjnymi, a także różnymi problemami związanymi ze zdrowiem psychicznym, co statystyki jasno pokazują o tym, że mamy globalny problem z tym związanym, dlatego też bardzo ważna jest świadomość społeczeństwa na temat różnych chorób, które są związane ze zdrowiem fizycznym, jak i psychicznym, ale również wiedza na temat profilaktyki chorób. Edukacja promująca zdrowy styl życia powinna już być rozpoczęta od najmłodszych lat. Edukacja ta nie tylko staje się przywilejem, ale i koniecznością z uwagi na obecny styl życia, czy wspomniany łatwy dostęp do informacji, co niestety nie każde informacje na temat żywności, żywienia, czy na temat zdrowia są merytoryczne i oparte na wiedzy naukowej. Same nasze przekonania na temat zdrowia, czy...

Często czujemy się zestresowani i przytłoczeni nadmiarem zadań do wykonania, ale również mamy tendencję do wiecznego odkładania zadań na później, które musimy zrealizować. Wówczas mówimy o prokrastynacji, co często ono jest związane m.in. z lękiem przed porażką, trudnościami w planowaniu i zarządzaniu zadaniami oraz czasem, a także m.in. z perfekcjonizmu. Także zniekształcenia poznawcze (pułapki myślowe, myślenie dychotomiczne), jakim jest, chociażby wszystko albo nic powoduje, że czujemy się sfrustrowani, zestresowani  i umniejszamy własne osiągnięcia, gdy zwracamy uwagę na małe niedoskonałości zamiast na efekty naszych działań, czyli albo coś zostało idealnie zrobione, albo nie. Taki sposób myślenia w skrajnościach powoduje to, że w surowy sposób siebie oceniamy, co utrudnia również wykonanie naszych planów, zadań, czy też celów, jakie sobie założyliśmy, by je zrealizować. Skuteczne zarządzanie czasem i zadaniami pozwoli nam nie tylko osiągnąć różne cele i priorytety, ale również...

Surówki i sałatki są świetnymi dodatkami do różnych dań zasadniczych. Są nie tylko smaczne, ale również i odżywcze, co dzięki temu dostarczymy różne składniki odżywcze, dlatego tak ważne jest to, aby w każdym posiłku pojawiła się porcja warzyw, także w formie sałatki warzywnej lub warzywno-owocowej. Jedną z takich wspaniałych surówek jest surówka z marchwi i jabłka, którą można przyrządzić w różny sposób, która świetnie nadaje się do różnych dań mięsnych, czy mącznych, w szczególności do dań mącznych na słodko, np. pierogów ze serem na słodko, czy też np. do klusek leniwych. W niniejszym wpisie kulinarnym zostanie przedstawiony sposób przyrządzenia tej surówki w różny sposób. We wpisie na temat zastosowania warzyw w kulinariach przedstawiono przykładowy sposób zastosowania marchwi w kulinariach, przedstawiając przepis na surówkę z marchwi i jabłka. [1] W niniejszym wpisie zostaną podane również inne możliwe sposoby przygotowania tejże surówki, która jest fantastyczna do wielu dań. Możn...

Jedną z wielu kuchni narodowych środkowoeuropejskich jest kuchnia węgierska (węg. magyar konyhaművészet). Kuchnia węgierska charakteryzuje się wieloma daniami, które są przyprawione na bazie papryki czerwonej w proszku. Z kuchni węgierskiej znamy najczęściej dania tj. zupa gulaszowa, czy też gulasz. W niniejszym wpisie z dziedziny gastronomii i sztuki kulinarnej poznamy kilka charakterystycznych dań dla kuchni węgierskiej, z których znane są Węgry.  W niniejszym wpisie kulinarnym nt. kuchni węgierskiej przyjrzymy się pięciu dań charakterystycznych dla kuchni węgierskiej tj. Brassói aprópecsenye, Lángos, Halászlé, Hortobágyi palacsinta i Pörkölt. Krótko omówimy, czym są te wcześniej wspomniane przeze mnie dania kuchni węgierskiej, z których słyną Węgry. Kuchnię węgierską jeszcze poznamy w osobnym wpisie, w którym poznamy różne dania, desery, czy też napoje charakterystyczne dla kuchni węgierskiej. To tyle na wstępie, więc przejdźmy teraz do omówienia kilku charakterystycznych d...