Jedną z wielu kuchni narodowych środkowoeuropejskich jest kuchnia węgierska (węg. magyar konyhaművészet). Kuchnia węgierska charakteryzuje się wieloma daniami, które są przyprawione na bazie papryki czerwonej w proszku. Z kuchni węgierskiej znamy najczęściej dania tj. zupa gulaszowa, czy też gulasz. W niniejszym wpisie z dziedziny gastronomii i sztuki kulinarnej poznamy kilka charakterystycznych dań dla kuchni węgierskiej, z których znane są Węgry.  W niniejszym wpisie kulinarnym nt. kuchni węgierskiej przyjrzymy się pięciu dań charakterystycznych dla kuchni węgierskiej tj. Brassói aprópecsenye, Lángos, Halászlé, Hortobágyi palacsinta i Pörkölt. Krótko omówimy, czym są te wcześniej wspomniane przeze mnie dania kuchni węgierskiej, z których słyną Węgry. Kuchnię węgierską jeszcze poznamy w osobnym wpisie, w którym poznamy różne dania, desery, czy też napoje charakterystyczne dla kuchni węgierskiej. To tyle na wstępie, więc przejdźmy teraz do omówienia kilku charakterystycznych d...

To od nas samych zależy to, jak patrzymy na nasze życie, jak wygląda jakość naszego życia oraz dobrostan psychiczny i emocjonalny, oraz poczucie szczęścia i satysfakcji z naszego życia. Myśli filozoficzne wielu filozofów skłaniają nas ku refleksji co do tego, jak podchodzimy do naszego życia i jak wygląda nasze życie. Dzięki temu możemy w inny sposób patrzeć na nasze życie, skłonić nas ku refleksji do zmiany podejścia naszego życia, zrozumienia siebie, otaczających nas ludzi, zrozumienia otaczających nas problemów dnia codziennego, a przede wszystkim skłaniają nas do krytycznego myślenia. W niniejszym wpisie poznamy 10 bardzo ciekawych, a zarazem wartościowych i ważnych myśli filozoficznych Marka Aureliusza, które pomogą nam zachować wewnętrzną równowagę emocjonalną, zwracają uwagą na to, co w życiu jest bardzo ważnego i na co powinniśmy zwracać uwagę w naszym życiu. Myśli filozoficzne Marka Aureliusza zwracają uwagę na to, jak możemy utrzymać równowagę emocjonalną, jak możemy żyć w zg...

Świadomość ludzi na temat zdrowia psychicznego zwiększa się, choć niestety dużym ryzykiem tej świadomości jest etykietowanie siebie i innych, określając siebie lub innych określeniami, które są związane ze zdrowiem psychicznym. W dzisiejszej pop-psychologii nadmiernie interpretujemy nasze zachowania, nie tylko ulegają zniekształceniom poznawczym, czyli pułapkom myślenia, ale i błędom poznawczym, czy też heurystykom, czyli myślenia na skróty (skróty myślowe i uproszczenia w naszym wnioskowaniu). Warto być ostrożny w dokonywaniu ocen zachowania wielu ludzi, przypisując etykiety diagnostyczne, które tak naprawdę nie określają wartość danej osoby w rzeczywistości. Tym problemem przyjrzymy się w dzisiejszym wpisie z dziedziny psychologii. W ostatnim czasie pojawił się na blogu wpis z dziedziny psychologii, w którym wyjaśniłem pojęcie etykietowania, a także negatywne skutki etykietowania wobec siebie i innych osób, a także jak radzić sobie z tym. [1] Tam omówiłem szczegółowo wszelkie aspekt...

Jeżeli cierpisz z powodu jakiejś rzeczy, to nie ta rzecz Ci przeszkadza, lecz Twój własny sąd o niej. I w Twojej mocy jest go zmienić. Marek Aureliusz, filozof stoicki i były cesarz rzymski Jedną z najpopularniejszych i dość przebadanych nutów psychoterapeutycznych pod kątem jej skuteczności, jest psychoterapia poznawczo-behawioralna (po ang. Cognitive Behavioral Therapy, CBT). Powstała na skutek połączenie dwóch form terapii - terapii poznawczej i terapii behawioralnej. W latach ok. 50. i 60. XX w. zaczęły rozwijać się dwa rodzaje terapii, począwszy od terapii behawioralnej (John B. Watson, amerykański psycholog, twórca behawioryzmu) i terapii poznawczej (Aaron T. Back był jeden z twórców tego nurtu). Kluczowymi postaciami w rozwoju terapii poznawczo-behawioralnej (CBT) byli m.in. amerykański psycholog Aaron Back i amerykański psycholog Albert Ellis. Nurt ten psychoterapeutyczny jest wykorzystywany w psychoterapii w celu leczenia różnych problemów natury psychologicznej, z którymi zma...

Etykietowanie to jedno z wielu rodzajów zniekształceń poznawczych, czyli pułapek myślowych, których łatwo ulegamy. Często etykietowanie kogoś pojawia się w chwili odczuwania różnych negatywnych emocji. Nie tylko siebie etykietujemy, ale i innych. One niosą przykre konsekwencje dla innych, jak i dla nas. Ważne, aby wiedzieć, czym jest to zniekształcenie poznawcze, jak je identyfikować i jak poradzić sobie z tym. Tym zjawiskiem przyjrzymy się bliżej w niniejszym wpisie psychologicznym. Z etykietowaniem spotykamy się praktycznie każdego dnia. W szkole, w domu, w pracy, na ulicy, w sklepie. Etykietujemy siebie lub innych w różny sposób, np. Moja koleżanka jest toksyczna i narcystyczna, Jestem głupi, bo nie potrafiłem zrobić prawidłowo to zadanie, Ta sprzedawczyni jest oszustką, bo źle policzyła za zakupy, Mój kolega jest idiotą, bo nie wiedział, jak naprawić pralkę, On jest chory psychicznie, Moje dziecko jest leniwe, Jestem zaburzony, bo często się denerwuję i wybucham złością. To typowe ...