Przejdź do głównej zawartości

Posty

Składniki mineralne, czyli składniki pokarmowe odżywcze. Makroelementy – siarka (S) i sód (Na). Funkcje, jakie pełnią te składniki mineralne w naszym organizmie, dzienne zapotrzebowanie na siarkę i sód oraz źródło tych składników mineralnych w różnych produktach spożywczych.

W kolejnym wpisie z dziedziny nauk o żywności i żywieniu człowieka omówimy sobie przedostatnią grupę składników mineralnych, które zaliczamy do makroelementów, czyli siarkę (S) i sód (Na). Te składniki mineralne - makroelementy także pełnią ważną funkcję w naszym organizmie, dlatego też w niniejszym wpisie omówimy sobie ich funkcje, jakie pełnią te składniki mineralne - makroelementy w naszym organizmie, jakie są skutki nadmiaru lub niedoboru tych składników mineralnych - makroelementów, a także jakie jest dzienne zapotrzebowanie na nie oraz ich źródło w wielu produktach żywnościowych.  Ostatnim składnikiem mineralnym z grupy makroelementów jest wapń i o nim omówimy sobie w kolejnej części niniejszego wpisu o tematyce związanej ze składnikami mineralnymi. 

Sprzedaż napojów alkoholowych w zakładach gastronomicznych i w placówkach handlowych w świetle prawa. Czym jest alkohol z towaroznawczego punktu widzenia oraz w rozumieniu przepisów prawa oraz kiedy sprzedawca/kelner ma prawo odmówić sprzedaży alkoholu konsumentowi (klientowi)?

Jednym z bardzo popularnych napojów, jakie sprzedaje się nie tylko w placówkach handlowych, ale również w różnych zakładach gastronomicznych m.in. w restauracjach, barach, pubach, w bistro, jest alkohol. Ten napój alkoholowy jest jednym z wielu najbardziej popularnych napojów spożywanych przez ludzi. Niestety, po ten napój także sięgają osoby małoletnie, a w szczególności młodzież. Alkohol jest jednym z wielu używek, który spożywany w nadmiernych ilościach doprowadza do uzależnienia, a także niesie przykre konsekwencje dla zdrowia, czy życia osoby uzależnionej od alkoholu. Wpływa negatywnie także na relacje rodzinne, gdzie osoby uzależnione od alkoholu niekiedy tracą kontrolę nad jego spożyciem (przyjemność picia alkoholu wynika przede wszystkim z pobudzenia neuroprzekaźników i wydzielania dużej ilości dopaminy – układ nagrody), a także często nie kontrolują swoich emocji, stają się bardzo agresywni, a także mogą wchodzić w konflikt z prawem. W relacjach rodzinnych/partnerskich, gdzie

Zaburzenie osobowości zależnej (osobowość zależna). Psychologia.

Na mojej stronie (blogu) już mieliście Państwo okazję dowiedzieć się we wpisie psychologicznym na temat tego, czym są zaburzenia osobowości oraz jakie są rodzaje zaburzeń osobowości [1] . Tam wymieniłem jedno z wielu rodzajów zaburzeń osobowości, jakim jest zaburzenie osobowości zależnej (osobowość zależna) i podałem trzy przykładowe cechy u osób z zaburzeniem osobowości zależnej. Jest to zaburzenie osobowości z wiązki C - zaburzenia obawowo-lękowe. Tym zaburzeniu osobowości przyjrzymy się bardziej w niniejszym wpisie z dziedziny psychologii, a dokładnie z dziedziny psychopatologii, w którym omówię wiele ważnych informacji odnoszących się do tego rodzaju zaburzenia osobowości. Omówiono poniżej wiele cech charakterystycznych u osób z zaburzeniem osobowości zależnej, gdzie wiele z nich stanowią kryteria diagnostyczne, które brane są pod uwagę podczas diagnozowania tego zaburzenia osobowości u pacjenta. Omówiono także sposób diagnozowania tego zaburzenia osobowości u pacjenta, a także spo

Składniki mineralne, czyli składniki pokarmowe odżywcze. Makroelementy – magnez (Mg) i fosfor (P). Funkcje, jakie pełnią te składniki mineralne w naszym organizmie, dzienne zapotrzebowania na magnez i fosfor oraz źródło tych składników mineralnych w różnych produktach spożywczych.

Pierwszy wpis o składnikach mineralnych dotyczył chloru (Cl) oraz potasu (K). To pierwsze dwa składniki mineralne z grupy makroelementów, do których także zaliczamy magnez (Mg) i fosfor (P). O tych dwóch kolejnych składnikach mineralnych będzie mowa w niniejszym wpisie z dziedziny żywienia człowieka i żywności, w którym omówimy nie tylko funkcje, jakie pełni magnez i fosfor w naszym organizmie, ale również jakie są skutki niedoboru tych składników mineralnych w naszym organizmie, jakie jest dzienne zapotrzebowanie na te składniki mineralne, zgodnie z aktualnymi norami żywieniowymi oraz źródło tych składników mineralnych w produktach żywnościowych.  W kolejnej części wpisu na temat składników mineralnych omówimy sobie następne dwa składniki mineralne z grupy makroelementów tj. siarka (S) i sód (Na).

Składniki mineralne, czyli składniki pokarmowe odżywcze. Makroelementy – chlor (Cl) i potas (K). Rola tych składników mineralnych, dzienne zapotrzebowanie na te składniki mineralne i źródło tych składników mineralnych w produktach żywnościowych.

Wiele składników pokarmowych jak białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik pokarmowy, witaminy, czy też składniki mineralne jest bardzo ważnych dla naszego organizmu. Dobrze zbilansowana dieta pozwoli nam dostarczyć wiele tychże składników pokarmowych w odpowiednich ilościach, które pokryje dzienne zapotrzebowanie na nie. Wiele z nich już zostało przeze mnie omówione. Kolejną grupą składników pokarmowych, które będziemy omawiać, są składniki mineralne. Są to bardzo istotne dla nas składniki pokarmowe odżywcze, które pełnią funkcję regulującą i budulcową. Dzielimy je na dwie grupy: makroelementy i mikroelementy. Do tej pierwszej grupy składników mineralnych - makroelementów zaliczamy składniki mineralne (makroelementy) tj. chlor (Cl), potas (K), magnez (Mg), fosfor (P), siarka (S), sód (Na) i wapń (Ca). Zawartość tychże składników mineralnych w naszym organizmie jest powyżej 0,01%. Tę grupę składników mineralnych zaczniemy omawiać w poszczególnych wpisach z dziedziny żywności i żywienia cz