Surówki i sałatki są świetnymi dodatkami do różnych dań zasadniczych. Są nie tylko smaczne, ale również i odżywcze, co dzięki temu dostarczymy różne składniki odżywcze, dlatego tak ważne jest to, aby w każdym posiłku pojawiła się porcja warzyw, także w formie sałatki warzywnej lub warzywno-owocowej. Jedną z takich wspaniałych surówek jest surówka z marchwi i jabłka, którą można przyrządzić w różny sposób, która świetnie nadaje się do różnych dań mięsnych, czy mącznych, w szczególności do dań mącznych na słodko, np. pierogów ze serem na słodko, czy też np. do klusek leniwych. W niniejszym wpisie kulinarnym zostanie przedstawiony sposób przyrządzenia tej surówki w różny sposób. We wpisie na temat zastosowania warzyw w kulinariach przedstawiono przykładowy sposób zastosowania marchwi w kulinariach, przedstawiając przepis na surówkę z marchwi i jabłka. [1] W niniejszym wpisie zostaną podane również inne możliwe sposoby przygotowania tejże surówki, która jest fantastyczna do wielu dań. Możn...

Kapustę kiszoną w kulinariach można wykorzystać nie tylko do przyrządzenia wielu potraw, ale również do przyrządzenia surówki, która nie tylko jest smaczna i niskokaloryczna, ale również odżywcza z uwagi na fakt, iż kapusta kiszona nie tylko jest źródłem wielu składników pokarmowych, w szczególności witamin (witaminy C i witamin z grupy B) i składników mineralnych (makro- i mikroelementów) tj. np. żelazo, potas, wapń, fosfor, sód. Także kapusta kiszona jest źródłem bakterii probiotycznych, które odpowiadają za prawidłową florę bakteryjnych jelit. One mają znaczący wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, dlatego też warto włączyć ten produkt spożywczy do naszej diety. Komponując dania mięsne, do takich dań powinno się włączyć dodatek w postaci sałatki lub surówki warzywnej. Jedną z takich surówek, która świetnie pasuje do wielu dań mięsnych, jest surówka z kapusty kiszonej. Taka surówka często jest serwowana konsumentom w wielu zakładach żywienia zbiorowego. Można ją w ró...

W dzisiejszym wpisie chciałem Wam przedstawić przepis kulinarny na pyszną sałatkę z mieszanki sałat, papryki, rzodkiewki oraz sera tofu. Można oczywiście ser tofu zastąpić innym serem. Może to być ser mozzarella lub ser feta. Możemy również dodać inne warzywa, a także podprażone pestki dyni lub ziarna słonecznika. Taką sałatkę możemy zaserwować na śniadanie, na 2 śniadanie, na kolację, a także jako dodatek do obiadu.

Dzisiaj miałem ochotę podzielić się z Państwem moim kolejnym moim zdaniem dość fantastycznym przepisem na pyszną sałatkę jarzynową. Często takie sałatki na bazie majonezu pojawiają się w menu na różne przyjęcia okolicznościowe, które są organizowane w restauracjach. Dość fajnym trikiem na obniżenie kaloryczności sałatki jarzynowej jest po prostu dodanie jogurtu naturalnego do majonezu. Moim zdaniem jest to dość fantastyczny trik kulinarny, który pozwala obniżyć kaloryczność sałatek warzywnych na bazie majonezu. Przepisów na taką sałatkę jarzynową jest wiele, więc podałem taki przykładowy przepis na wykonanie tejże sałatki. Jeżeli ktoś nie miał jeszcze okazji zrobić takiej sałatki, to gorąco zachęcam do jej przygotowania .