Prowadząc lokal gastronomiczny, z pewnością będziemy potrzebowali karty dań, które będą pomocne w wyborze oferowanych potraw, deserów, czy też napoi. Projektując takowe karty dań warto, aby zawierały również tłumaczenia nazw kategorii oraz nazw dań, deserów i napoi. Najczęściej wybiera się tłumaczenia na język angielski i niemiecki, choć również można przetłumaczyć kartę dań na inne języki obce. Warto, aby tłumaczenie było dosyć profesjonalne, gdyż nieprawidłowe tłumaczenie naszej karty może sprawić zakłopotanie i niezrozumienie ze strony klienta, który jest obcokrajowcem. Tłumaczenie powinno ułatwić zrozumienie, jak i wybór oferowanych przez nas potraw, deserów, czy też napoi. Tłumaczenie różnych nazw potraw i napoi jest nieraz dosyć kłopotliwe, o czym można dowiedzieć się z dwóch wpisów, które zostały opublikowane na moim blogu [1, 2] . Projektując karty dań, należy wiedzieć, jakie należy zasady uwzględnić przy ich projektowaniu. Jest to jednak temat na osoby wpis. Dość istotne jest

Jednym z sześciu podstawowych emocji, które odczuwamy, jest złość i o nim będzie mowa w niniejszym wpisie. To jedna z wielu ważnych dla nas emocji, dlatego tak ważne jest to, aby zrozumieć, w jakich sytuacjach powoduje u nas złość i jak umieć w konstruktywny sposób wyrażać tę emocję. Osoby niedojrzałe emocjonalnie mają duże trudności w rozpoznawaniu i wyrażania swoich emocji, co często złość wyrażają w sposób niekonstruktywny, niedojrzały. O tym wspomniano już we wpisie na temat niedojrzałości emocjonalnej [1] . Na temat emocji pojawiło się wiele wpisów, gdzie w jednym z nich wspominano o funkcjach, jakie one pełnią, a także omówiono krótko każde z nich [2] . Warto wiedzieć, czym jest złość, kiedy ona się pojawia i jak możemy poradzić sobie z tą emocją, dlatego też w niniejszym wpisie nie tylko omówiono o tym, czym jest złość i dlaczego jest ona tak ważna, ale również przedstawiono kilka sposobów radzenia sobie z tą emocją w konstruktywny (asertywny) sposób. Praca nad nazywaniem i wyra