Chciałbym przedstawić Państwu kolejny sposób na przygotowanie placuszków twarogowych, ale w innym sposobie ich przygotowania. Jeden ze sposobów przygotowania placuszków twarogowych już przedstawiłem na moim blogu we wpisie kulinarnym. [1] Placuszki takie można przygotować w rozmaity sposób, dlatego też w niniejszym wpisie kulinarnym chciałbym Państwu przedstawić jeszcze inny sposób na ich wykonanie, tym razem z waniliowym jogurtem typu islandzkiego skyr. Takie placuszki także możemy serwować z różnymi sezonowymi owocami. To wspaniałe, pożywne i smaczne placuszki, które można nie tylko serwować na śniadanie, czy też na podwieczorek w formie deseru, ale również może stanowić ciekawą ofertę kulinarną w zakładach gastronomicznych. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji ich wypróbować, to gorąco namawiam Was do ich wypróbowania.  Przypisy: [1]   Przepis kulinarny na placuszki z sera twarogowego

Maślanka jako produkt mleczny fermentowany ma duże zastosowanie w kulinariach. Świetnie pasuje do przygotowania pysznych bezdrożdżowych racuchów z owocami, które świetnie pasują nie tylko na śniadanie w wersji na słodko lub na podwieczorek w formie deseru. Można do takich racuchów użyć zwykłej maślanki lub też smakowej. Maślanka smakowa doda jeszcze wspaniałego smaku naszym racuchom. Prócz maślanki, głównym składnikiem naszych racuchów na maślance są owoce. Mogą to być dowolne owoce, szczególnie te sezonowe. Niniejszy podany przepis będzie na racuchy na maślance z jabłkami. Takie racuchy można serwować z różnymi dodatkami, jak np. z jogurtem skyr waniliowym, z dżemem, z cukrem pudrem, czy też np. z owocami, szczególnie tymi sezonowymi. Takie racuchy nie tylko możemy serwować w domu na śniadanie w wersji na słodko, czy też na podwieczorek w formie deseru, ale również w różnych zakładach gastronomicznych. Także można znaleźć inną wersję przepisu na bezdrożdżowe racuchy z jabłkami, a takż...

Wiele kuchni narodowych słynie z jajecznicy, czyli potrawy jajecznej, którą przygotowuje się ją poprzez ubicie jajek, które poddaje się następnie obróbce cieplnej (termicznej), czyli smażeniu. Także można ją przyrządzić poprzez wbicie jajek na patelnię i wymieszania ich na patelni podczas przeprowadzania obróbki cieplnej (termicznej), czyli smażeniu. Jajecznica jest nie tylko bardzo popularna w kuchni polskiej, ale również na przykład w kuchni angielskiej (po ang. scrambled eggs), w kuchni francuskiej (po fr. œufs brouilles), w kuchni syryjskiej (po arab. jaz maz), czy też w kuchni niemieckiej (po niem. Rührei lub Eierspeise w jęz. niem. austr.). Każda kuchnia narodowa ma swoje wariacje jajecznicy, a do ich przygotowania używa się, prócz jajek, inne składniki, jak śmietana typu crème fraîche, mleko, wodę, a także dodatki warzywne, szczypiorek, wędlinę, boczek, ser żółty, grzyby, czy też krewetki. O różnych wariacjach jajecznicy w różnych kuchniach narodowych będzie również poś...

Chciałbym Państwu zaprezentować kolejny przepis kulinarny na omlet bananowy. Jest to kolejna wersja serwowania omleta w wersji na słodko, gdzie bazą tego omleta są banany. To fantastyczny sposób wykorzystania bananów do przyrządzenia omleta w wersji na słodko. Jest bardzo smaczny i bardzo pożywny. Można go serwować na śniadanie lub na drugie śniadanie, a także na podwieczorek w formie deseru. Można serwować z wieloma owocami np. jagodami, borówkami, bananami, a także z dżemem, z konfiturami lub powidłami. Do przyrządzenia tego omleta polecam użyć mąki pełnoziarnistej, choć możemy również wykorzystać mąkę pszenną. Takiego omleta również możemy serwować konsumentom na śniadanie w różnych lokalach gastronomicznych. To wspaniała oferta śniadaniowa.

Na mojej stronie (blogu) znajduje się wiele wpisów, w których przedstawiłem różne przepisy kulinarne na przyrządzenie omleta. Jest wiele odmian omletów, a także wiele kuchni narodowych słynie z różnych wariantów omleta np. kuchnia francuska (omelette du fromage), kuchnia niemiecka (np. Bauernfrühstück (tł. chłopskie śniadanie), czyli omlet z ziemniakami), kuchnia japońska (np. omuraisu, czyli japońska wersja omletu ze smażonym ryżem), kuchnia austriacka (m.in. Kaiserschmarrn/Kaiserschmarren, czyli omlet cesarski), kuchnia włoska (frittata), kuchnia hiszpańska (tortilla de patatas, czyli hiszpańska wersja omleta z ziemniakami). Omlety są nie tylko przepyszne i pożywne, ale również fantastyczne na śniadanie. Wiele lokali gastronomicznych w swojej ofercie oferuje różne wersje omletów w wersji wytrawnej lub na słodko. Chciałbym Państwu zaprezentować kolejny przepis kulinarny na omlet, tym razem z farszem szpinakowym. Można taki omlet przyrządzić na wiele sposobów. Można dodać opcjonalnie d...

Chciałem Państwu zaprezentować kolejny przepis kulinarny na jedno z dość znanych nam potraw nie tylko kuchni polskiej, ale także kuchni litewskiej, czyli bigos. Jest mnóstwo wariantów tego dania, a także przepisów kulinarnych. Niektóre przepisy kulinarne zawierają kapustę białą i/lub kiszoną, a także wytrawne wino czerwone. Ja chciałbym zaprezentować jeden z przepisów na przyrządzenie bigosu na bazie kapusty kiszonej, natomiast opcjonalnie można dodać inne składniki tj. suszone grzyby lub suszone śliwki, dlatego też takie składniki także dodałem do listy składników w moim przepisie kulinarnym, jako opcjonalne składniki do dodania do potrawy. Bigos to jedno z dość popularnych serwowanych potraw w różnych zakładach gastronomicznych, gdzie do bigosu także serwuje się konsumentom pieczywo, jako dodatek do serwowanej potrawy.

Na rynku jest dużo pysznych jogurtów pitnych o różnych smakach, które także świetnie nadają się do przyrządzenia m.in. placuszków. Jest to świetna propozycja na przyrządzenie pysznych placuszków, które możemy zaserwować nie tylko na śniadanie (w wersji na słodko), ale również na podwieczorek jako deser. Aby placuszki powiększyły swoją objętość, musimy zrobić gęste ciasto na placuszki. Głównym składnikiem placuszków jest jogurt pitny, którego można użyć o dowolnym smaku. Placuszki, które zaprezentowałem w poniższej grafice, są na bazie jogurtu pitnego o smaku jagodowym. Można je serwować z dodatkiem np. dżemu, konfitur, ale również posypać je cukrem pudrem, bądź też z różnymi sezonowymi owocami. Polecam bardzo te placuszki, które są także fantastyczne dla dzieci. Takie placuszki można również serwować konsumentom w zakładach gastronomicznych. To fajna propozycja deseru, którego możemy oferować konsumentom.

W niniejszym wpisie chciałbym przedstawić Państwu kolejny prosty przepis na przyrządzenie naleśników na słodko, czyli przepis na naleśniki z jabłkami i cynamonem, które nie tylko można takie naleśniki serwować na śniadanie, ale również na podwieczorek w formie deseru. Uważam, że takie naleśniki także możemy zaoferować konsumentom w karcie dań, również w propozycji dań dla dzieci. Naleśniki z jabłkami często są sprzedawane jako danie garmażeryjne, a także często są oferowane w zakładach gastronomicznych (tzw. naleśnikarnie), które specjalizują się w serwowaniu naleśników. W poniższej grafice przedstawiłem Wam przepis na przyrządzenie nadzienia jabłkowego do naleśników.

Kuchnia francuska jako kuchnia narodowa słynie z różnych dań na bazie jajek, a jednym z tych dań jest popularny i znany nam omlet. Wiele jest sposobów przyrządzenia omleta. Jednym z nich jest omlet z dodatkiem startego żółtego sera. Ta wersja omleta nazywa się po francusku omelette du fromage, czyli omlet ze serem. Jest to fantastyczny sposób serwowania omleta na śniadanie. Polecam także takie omlety serwować konsumentom w zakładach gastronomicznych. Wiele jest przepisów na ten omlet, dlatego też podaję jeden z nich. 

Chciałem Wam przedstawić kolejny przepis kulinarny na dość prosty i szybki do zrobienia omlet w wersji na słodko z jabłkami i sosem czekoladowym. Takiego omleta możemy zaserwować na śniadanie lub też na podwieczorek.

Chciałem Wam przedstawić kolejny przepis na pyszne i szybkie do przyrządzenia racuchy z jabłkami. Ta wersja racuchów jest bez użycia drożdży, gdyż zamiast drożdży, do ciasta na racuchy dodamy proszek do pieczenia. Jeśli lubisz racuchy, a nie masz drożdży, to nic nie szkodzi. Wystarczy zrobić ciasto, gdzie dodamy proszek do pieczenia. Również ta wersja racuchów jest przepyszna w smaku. Nie tylko są wspaniałe na śniadanie w wersji na słodko, ale również na podwieczorek. Można także użyć innych owoców np. malin.

Lubisz śniadania na słodko? Jeśli tak, to ten przepis kulinarny będzie właśnie idealny dla Ciebie, gdyż ten przepis jest na pyszne naleśniki na bazie kefiru z serem twarogowym. Kefir to świetny produkt mleczny fermentowany i ma również duże zastosowanie kulinarne. O tym, jakie właściwości odżywcze mają produkty mleczne fermentowane, napiszę innym razem. Wcześniej wspomniane przeze mnie naleśniki są wspaniałe również dla dzieci. Można je także nie tylko zaserwować na śniadanie, ale również na podwieczorek w formie deseru. 

Co można zrobić smacznego na śniadanie lub na kolację z twarogu i szprotek? Pyszną pastę kanapkową. Przyrządzenie takiej pasty nie zajmuje nam dużo czasu, więc gorąco polecam takie przepyszne pasty kanapkowe serwować sobie na śniadanie, czy też na kolację, ale również w zakładach żywienia zbiorowego.

We wczorajszym wpisie dowiedzieliście się, dlaczego tak ważne jest jedzenie śniadania i II śniadania oraz ile energii powinno pokryć nam śniadanie i II śniadanie w naszej całodziennej diecie. Jutro pojawi się druga część tego wpisu, natomiast dzisiaj chciałem Wam przedstawić przepis na pyszną pastę jajeczną z rzodkiewki i szczypiorkiem. Idealna do kanapki na śniadanie lub II śniadanie. Także na podwieczorek taka pasta jest wyśmienita. Pasy jajeczne także są wyśmienite, kiedy serwujemy je konsumentom na śniadanie w różnych zakładach żywienia zbiorowego (zakładach gastronomicznych).

Owoce, szczególnie sezonowe powinny szczególnie pojawić się w naszym jadłospisie np. na śniadanie, czy też na drugie śniadanie. Temat śniadania i II śniadania z punktu widzenia nauk o żywieniu człowieka jest dość ważny, dlatego też na ten temat pojawią się niebawem wpisy na mojej stronie. Wracając do tematu, chciałem Wam pokazać, jak można wykorzystać różne owoce np. do przyrządzenia pysznych racuchów drożdżowych, które nie tylko są fantastyczne na śniadanie, ale również na podwieczorek. W moim przepisie są jabłka, ale tak jak wcześniej wspomniałem, iż do racuchów można dodać także inne owoce, szczególnie sezonowe.

Jedno z dość przepysznych potraw serwowanych w kuchni niemieckiej jest Bauernfrühstück (tł. chłopskie śniadanie), czyli omlet z ziemniakami. Ziemniaki są głównym składnikiem tego omletu. Na niemieckojęzycznych stronach internetowych znajdziemy wiele takowych przepisów na ten pyszny omlet. Ja podam jeden z dość popularnych przepisów na Bauernfrühstück. Jest to idealna potrawa, którą można serwować konsumentom w ofercie śniadaniowej w restauracji.

Banany są fantastycznym owocem na śniadanie. Można dodać je do owsianki, czy również placuszki z bananów. Właśnie w tym wpisie chciałem podać Wam przepis kulinarny na pyszne placuszki z bananów, które są nie tylko fantastyczne na śniadanie, czy na II śniadanie, ale również na podwieczorek. Na dodatek są proste do przygotowania, gdyż przyrządzenie tychże placuszków zajmuje nam zaledwie kilka minut. Z pewnością dzieci je także polubią. Można podawać je z różnymi owocami sezonowymi, bądź też posypać je cukrem pudrem. 

W dzisiejszym poście chciałem podzielić się z Państwem przepisem kulinarnym na potrawę, czyli tosty francuskie (po ang. French toasts). Tosty francuskie są daniem m.in. kuchni francuskiej i przyrządza się na bazie pieczywa, które macza się z dwóch stron w masie jajecznej oraz smaży się je m.in. na maśle. Najczęściej podaje się je na słodko, choć również są wersje wytrawne. Można je podawać na śniadanie lub na II śniadanie. Tosty francuskie są także idealne na deser, więc warto je uwzględnić w karcie dań.

  Naleśniki są bardzo popularne nie tylko w Polsce, ale także w Niemczech (po niem. Pfannkuchen, Eierkuchen, Crêpes lub Palatschinken (w języku niem. austriackim)), we Francji (w języku franc. crêpes), ale również w Wielkiej Brytanii. Także w kuchni amerykańskiej są bardzo popularne w formie grubszych naleśników. Najczęściej w USA naleśniki je się na śniadanie. Naleśniki po angielsku to pancakes, a naleśniki amerykańskie to American pancakes. Również naleśniki w języku angielskim amerykańskim (American English) to flapjack. Do amerykańskiej wersji naleśników dodaje się również proszku do pieczenia lub sody oraz kładzie się je na talerzu w stos i podaje się m.in. z kawałkiem masła i polewa się je np. syropem klonowym (po ang. maple syrup). Są też wersje z bekonem (American pancakes with crispy bacon). Różne są wersje tych naleśników. Po przeanalizowaniu różnych angielskich wersji przepisów kulinarnych wybrałem ten tradycyjny przepis na te naleśniki. Są bardzo smaczne, a zarazem pros...

Publikuję dla Was kolejny nowy przepis kulinarny na pyszne placuszki z sera twarogowego. Są nie tylko idealne na śniadanie, czy na II śniadanie, ale także są fantastyczne na podwieczorek (jako przekąska). Te placuszki są dość proste do przyrządzenia, a poza tym są one tak smaczne, że dzieci z pewnością je polubią. Warto również takie placuszki serwować konsumentom w zakładach gastronomicznych.