W niniejszym kulinarnym wpisie zostanie przestawiony bardzo prosty przepis kulinarny na pyszną i szybką do przygotowania Dalgona Coffee, czyli kawę Dalgona. Jest to bardzo popularna kawa w Korei Południowej, a historia tej kawy jest również bardzo ciekawa. Pierwotnym twórcą tej kawy był właściciel kawiarni Hon Kee Leong Kam Hong. Kawiarnia ta znajdowała się w miejscowości Coloane w Chinach. Tej osobie przypisuje się sposób serwowania takiej kawy. Twórcą nazwy tej kawy był z kolei północnokoreański aktor, który nazywa się Jung Il-woo, który pojechał do wcześniej wspomnianej kawiarni w miejscowości Coloane w Chinach, gdzie tam spróbował podaną przez właściciela kawiarni kawę z pianką w ramach południowokoreańskiego programu telewizyjnego, który nazywał się Stars' Top Recipe at Fun-Staurant. To nie koniec historii tej kawy. Koreańczycy zainspirowali się programem telewizyjnym, w którym przedstawiono sposób przygotowania tej kawy i stąd też stała się bardzo popularna, szczególnie w int...

Im nächsten Beitrag im Zusammenhang mit „Deutsch in der Gastronomie“ werden wir über kulinarische Rezepte auf Deutsch sprechen. In diesem Eintrag möchte ich den Grundwortschatz in Verbindung mit Rezepten für Gerichte, Getränke und Desserts präsentieren. Wir besprechen, was kulinarische Rezepte aus Sicht der gastronomischen Technologie sind und welche Elemente sie enthalten. Außerdem zeige ich verschiedene Abkürzungen, die in deutschen Rezepten häufig verwendet werden. Im Wesentlichen lernt ihr wichtigen Wortschatz kennen, der besonders nützlich für Personal im Gastgewerbe ist, das in deutschsprachigen Ländern arbeiten möchte, sowie für Personen, die gerne verschiedene deutsche Rezepte ausprobieren. Auch für Schüler an Gastronomieschulen ist dieser Beitrag hilfreich. Im vorherigen Beitrag haben wir bereits den Grundwortschatz in Verbindung mit kulinarischen Rezepten auf Englisch besprochen. [1] Passend zu diesem Thema findet ihr auf meinem Blog auch einen Eintrag zum Wortschatz bezügl...

This post will be written in English as part of a post related to foreign languages in gastronomy. This post will be about culinary recipes in the English language and about basic vocabulary related to them. Knowledge of English helps in understanding English culinary recipes, thanks to which we can try various recipes for dishes, drinks, or desserts. So at the beginning, I want to explain what culinary recipes are from the point of view of the culinary arts and what elements culinary recipes contain. In this entry, I will also explain different English shorthands, which we can see in English culinary recipes. About basic vocabulary related to culinary activities, you can find an entry on my blog. [1] This is the first part of this post connected with foreign language culinary recipes. The next entry will be about culinary recipes, but in the German language (in German kulinarische Rezepte ), where you'll also learn basic vocabulary related to this topic, but in the German language...

W pierwszej części wpisu związanym z językiem obcym zawodowym w gastronomi, jeśli chodzi o nazewnictwo różnych lokali gastronomicznych (zakładów żywienia zbiorowego), przedstawiono listę różnych nazw lokali gastronomicznych (zakładów żywienia zbiorowego) w języku angielskim. [1]  W drugiej części wpisu o tej tematyce zostanie przedstawiona lista nazw różnych zakładów gastronomicznych (zakładów żywienia zbiorowego), ale tym razem w języku niemieckim. Chcąc odwiedzić zakład gastronomiczny lub pracować w różnych lokalach gastronomicznych w krajach niemieckojęzycznych (DACHL) warto wiedzieć, jak nazywają się po niemiecku różne nazwy różnych lokali gastronomicznych. W kolejnych wpisach z działu języka obcego zawodowego w gastronomii będzie mowa o przepisach kulinarnych, czyli o recepturach na różne dania, napoje, czy też desery w języku niemieckim i angielskim. Zostanie przedstawiony zestaw słownictwa niemieckiego i angielskiego, które zawierają obcojęzyczne przepisy kulinarne. Przypisy...