Etyka dotyczy różnych obszarów naszego życia, a w szczególności w obszarze zawodowym (etyka pracy, etyka zawodowa). Etyką zajmowali się wiele filozofów, jak m.in. Sokrates, A. Schopenhauer, I. Kant, czy też np. Arystoteles. Branża gastronomiczna jest jedną z wielu branż, w której wymaga się prowadzenia tej branży w sposób etyczny, a osoby pracujące w tej branży także kierowali się zasadami etycznymi w swojej pracy. Praca kucharza nie tylko jest wymagająca, ale i odpowiedzialna, dlatego też każdy kucharz powinien w swojej pracy kierować się różnymi zasadami etycznymi. W niniejszym wpisie z dziedziny psychologii pracy i gastronomii przyjrzymy się różnymi zasadami etycznymi, którymi powinien kierować się każdy kucharz pracujący w zakładzie gastronomicznym. Na temat pracy kucharza i szefa kuchni mieliśmy okazję dowiedzieć się ze wpisu, który pojawił się na blogu, gdzie wyszczególniliśmy różne wymagania oraz zadania na tych stanowiskach pracy. [1] Wiele z nich dotyczy też etyki zawodowej p...

Die Kenntnis verschiedener Vokabeln im Zusammenhang mit der Gastronomie ist nötig für die Arbeit in der Gastronomie. In diesem Fall sagen wir über die Kenntnisse verschiedener Küchenutensilien, die bei der Speisezubereitung (gastronomische Produktion) in Gastronomiebetrieben notwendig sind. Deswegen werden in diesem Beitrag verschiedene Küchenutensilien auf Deutsch und ihre Übersetzung ins Polnische vorgestellt. Wir schauen uns an, welche verschiedenen Küchenutensilien sind, die wir zur Zubereitung von Gerichten brauchen, und wie sie auf Deutsch heißen. Im vorangegangenen Beitrag über Englisch in der Gastronomie wurde eine Vokabelliste zu Küchenutensilien auf Englisch vorgestellt. [1] In diesem Beitrag werden deutsche Vokabeln präsentiert, die sich auf die gastronomische Produktion beziehen, das heißt über verschiedene Küchenutensilien, die zur Zubereitung von Gerichten in Gastronomiebetrieben notwendig sind, sowie um ihre Übersetzungen ins Polnische. Das ist ein unverzichtbarer Worts...