Na mojej stronie (blogu) mieliście już okazję dowiedzieć się o maśle nie tylko z punktu widzenia towaroznawczego, ale również z punktu widzenia żywieniowego, wyjaśniając definicję masła z punktu widzenia towaroznawczego i prawa żywnościowego, a także jakie kryteria musi spełniać masło w rozumieniu prawa żywnościowego, aby nazwać ten produkt żywnościowy masłem oraz jaką wartość energetyczną i odżywczą zawiera masło [1] . Ciągle obecnie panuje przekonanie, iż masło jest zdrowsze niż margaryna, choć należy zwrócić tutaj uwagę na to, iż w nauce o żywności i żywieniu człowieka nie ma klasyfikacji żywności na gorszą lub lepszą. Zalecenia spożycia różnych produktów żywnościowych mówią nam o tym, co powinniśmy jeść i w jakich ilościach oraz jaki jest wpływ każdej żywności na nasz organizm. Również w przypadku masła i margaryny nie ma takiego podziału, gdyż i jeden, i drugi produkt spożywczy ma swoje plusy i minusy, dlatego też niniejszy wpis będzie poświęcony oba tłuszczom tj. margaryna i masł...

,,'' „Za pomocą przemocy możesz zabić tego, którego nienawidzisz, ale nie zabijasz nienawiści. Przemoc nasila nienawiść i nic więcej”.  Martin Luther King Tym cytatem chciałbym rozpocząć niniejszy wpis z dziedziny psychologii społecznej na temat nienawiści i eskalacji nienawiści, bo nienawiść często zaczyna się od mowy nienawiści, aż po eksterminację. Jest to bardzo ważny, a zarazem poważny problem społeczny, z którym mamy do czynienia na co dzień i należy o tym mówić, edukować, uświadamiać i upowszechniać widzę na temat nienawiści, przemocy i skutków negatywnych, jakie niesie nienawiść. O tym chciałbym poruszyć ten temat z punktu widzenia psychologicznego, w którym omówię, czym jest nienawiść, jak i mowa nienawiści, a także jakie są stadia eskalacji nienawiści, którą przedstawia się w formie piramidy wg amerykańskiego psychologa Gordona Allporta. Bardzo ważne jest to, aby edukacja antydyskryminacyjna była już rozpoczęta w wieku dziecięcym. Nienawiścią (po ang. hate, hatred) mo...

Dania makaronowe są nie tylko smaczne, ale szybkie do przygotowania, dlatego też bardzo lubię przyrządzać często na obiad tego typu dania. Bób to wspaniałe warzywo strączkowe, które jest źródłem różnych składników pokarmowych tj. białka, węglowodanów, błonnika pokarmowego, różnych witamin, w szczególności z gr. B oraz składników mineralnych jak, chociażby magnezu, sodu, potasu, czy też żelaza. Wspaniale nadaje się nie tylko do sałatek warzywnych, ale również do dań makaronowych. Chciałbym przedstawić Państwu przepis na przyrządzenie dania makaronowego z dodatkiem boczku i śmietany, które jest nie tylko pożywne, ale również smaczne i szybkie do przygotowania. To wspaniałe również danie obiadowe, które można serwować także konsumentom w lokalach gastronomicznych. Do tego dania będziemy przede wszystkim potrzebować dowolny ugotowany al dente makaron, ugotowany bób, boczek, a także śmietanę 18%, choć można również użyć śmietanki 30%. Opcjonalnie możemy serwować takie danie makaronowe z dod...

W kolejnym wpisie o tematyce związanej z psychologią chciałbym omówić kolejny rodzaj zaburzenia osobowości z wiązki B, do której zaliczamy m.in. antyspołeczne zaburzenie osobowości, zwane inaczej osobowością dyssocjalną. To kolejny rodzaj zaburzenia z tej wiązki, które charakteryzuje się nie tylko nadmierną emocjonalnością, poszukiwaniem atencji, czy też dramatycznością. Ok. 2-3% społeczeństwa cierpi na ten rodzaj zaburzenia osobowości. W niniejszym wpisie zostaną omówione wiele ważnych informacji, które odnoszą się do tematu związanego z antyspołecznym zaburzeniem osobowości (osobowości dyssocjalnej). Omówię wiele cech u osób z antyspołecznym zaburzeniem osobowości (osobowości dyssocjalnej). Wiele z tych cech stanowią kryteria diagnostyczne, które są brane pod uwagę podczas diagnozowania takiego rodzaju zaburzenia osobowości. Kryteria diagnostyczne są ujęte w ICD, jak i w DSM. Jeśli jesteście Państwo zainteresowani tym tematem związanym z antyspołecznym zaburzeniem osobowości i chcie...

O tym, czym jest poczucie własnej wartości i jak budować poczucie własnej wartości już miałem przyjemność opublikować wpis na mojej stronie (blogu) [1] . W tym wpisie poruszyłem ważną kwestię, jaką jest budowanie poczucia własnej wartości nie tylko u osób dorosłych, ale również u dzieci i młodzieży. Poczucie własnej wartości jest bardzo ważnym czynnikiem w dobrostanie psychicznym (psychologicznym dobrym samopoczuciu) z psychologicznego punktu widzenia, dlatego też często przypominam o tym wielokrotnie w wielu wpisach o tematyce związanej z psychologią. Chciałbym poświęcić osobny wpis o tej tematyce, w którym chciałbym omówić kwestię związaną z budowaniem pewności siebie u dziecka, na które składa się nie tylko poczucie własnej wartości, ale również wiara we własne możliwości, poczucie wyjątkowości, samoakceptacja, czy też ważna umiejętność, jaką jest wyrażanie oraz zaspakajanie własnych potrzeb. O tym będzie mowa w niniejszym wpisie o tematyce związanej z psychologią rozwojową. Bardzo...