Na mojej stronie (blogu) już publikowałem kilka prostych przepisów kulinarnych na dania makaronowe. Chciałbym zaprezentować Państwu następny przepis kulinarny na danie makaronowe, a mianowicie makaron z warzywami i z serem żółtym. Jest to propozycja na przyrządzenie dania w sposób szybki i prosty do jego przyrządzenia, a zarazem takie danie jest pożywne i zdrowe. Chciałbym Wam pokazać, że wcale nie potrzeba dużego czasu i wielu składników, aby przyrządzić prosty i szybki obiad, który będzie zarazem pożywny. W tym przepisie możemy wykorzystać dowolny makaron, który podałem w poniższym przepisie, a także mieszankę warzyw na patelnię, która świetnie sprawdzi się również do dań makaronowych. Jest to danie wegetariańskie, choć możemy dodać opcjonalnie pokrojoną w kostkę i podsmażoną pierś z kurczaka, jeśli ktoś lubi dodatek mięsa do potrawy makaronowej. To wspaniała propozycja potrawy, którą także można serwować w różnych zakładach żywienia zbiorowego. Mieszanki warzyw na patelnię są znakom...

Stres jest nieodłącznym elementem naszego życia. Także w środowisku pracy występują czynniki (stresory), które wywołują stres u pracowników. Występuje w różnych branżach m.in. w branży gastronomicznej, w której pracownicy gastronomii są bardzo podatni na stres w miejscu pracy, a także praca ta głównie charakteryzuje się pracą pod presją czasu oraz kontaktami z klientami, którzy również w wielu sytuacjach mogą spowodować u pracownika stres, np. w sytuacji, kiedy klient składa reklamację, a przy tym zachowuje się niewłaściwie w stosunku do pracownika. Jedną z potrzebnych cech psychofizycznych m.in. pracownika gastronomii jest odporność na stres oraz umiejętne radzenie sobie z nim. Na temat potrzebnych cech psychofizycznych pracowników gastronomi był już poświęcony wpis na mojej stronie (blogu) [1] . We wspomnianym przeze mnie wpisie także odniosłem się do różnych aspektów związanych z tym zagadnieniem. Takie cechy u pracowników są również przydatne u pracowników w wielu innych branżach, ...

W kolejnym wpisie z cyklu ciekawostki psychologiczne chciałbym przedstawić Państwu kolejny rodzaj zaburzenia osobowości, czyli paranoiczne zaburzenie osobowości (osobowość paranoiczna). Jest to jedno z kilku zaburzeń osobowości z wiązki A, które charakteryzują się dziwacznością i ekscentrycznością. O tym zaburzeniu osobowości będzie mowa w niniejszym wpisie, gdzie dowiecie się, czym jest to zaburzenie osobowości, kto diagnozuje takie zaburzenie osobowości oraz jaka jest forma leczenia zaburzenia osobowości. Także dowiecie się, jakie wyróżnia się cechy u osób z paranoicznym zaburzeniem osobowości (osobowości paranoicznej). To też są kryteria diagnostyczne, które bierze się pod uwagę podczas diagnozowania u danej osoby tego rodzaju zaburzenia osobowości, które są ujęte w ICD oraz DSM.  Jeśli jesteście zainteresowani tematem związanym z tym rodzajem zaburzenia osobowości i chcielibyście więcej dowiedzieć się na temat tego zaburzenia osobowości, polecam fachowy artykuł, który dotyczy t...

Są różne sytuacje w naszym życiu, kiedy czujemy, że tracimy kontrolę nad własnym życiem. Czujemy, że stale narastają nam różne problemy życiowe, z którymi się zmagamy, a przy tym doświadczamy różne emocje z tym związane. Mogą pojawić się przy tym różne zniekształcenia poznawcze, czyli błędy myślowe tj. np. nadmierne uogólnianie, filtr mentalny, samokrytycyzm, wyolbrzymianie/umniejszanie, katastrofizacja, czy też np. myślenie dychotomiczne „czarno-białe”. Także możemy odczuwać niskie poczucie własnej wartości. Warto w takiej sytuacji zastanowić się, co jest tego przyczyną i ustalić różne działania, które pomogą nam odzyskać kontrolę nad własnym życiem. Warto w takiej sytuacji również skorzystać z pomocy specjalisty – psychologa i/lub psychoterapeuty, a także lekarza psychiatry, jeśli problemy te również są związane ze zdrowiem psychicznym, np. w przypadku odczuwania stanów depresyjnych, które utrudniają nam w naszym życiu. Specjaliści pomogą ustalić przyczynę problemów, z którymi się zm...

Tematem niniejszego wpisu będą banany, które są jednym z wielu egzotycznych owoców, które są najbardziej popularnym owocem, jeśli chodzi o handel żywnością. Największymi producentami bananów są kraje tj. np. Indie, Ekwador, Chiny, Indonezja, Filipiny, Gwatemala, Angola, Kolumbia, czy też np. Wietnam (wg danych FAO). Występuje wiele odmian bananów, a także ma dużą wartość odżywczą, o czym była już mowa nt. bananów i ich wartości odżywczej oraz energetycznej z punktu widzenia towaroznawczego i żywieniowego [1] . Banany także są przedmiotem regulacji prawnych w zakresie prawa żywnościowego, które regulują kwestie związane z dopuszczaniem bananów do ich sprzedaży w sektorze handlowym. Prawo unijne reguluje wszelkie kwestie związane z normami handlowymi bananów. Kwestie związane z normami handlowymi bananów zaczęły obowiązywać od 1 stycznia 1995 r. na podstawie rozporządzenia Komisji Europejskiej (WE) nr 2257/94 z dnia 16 września 1994 r. ustanawiające normy jakości bananów. Te przepisy pra...