Spokój wewnętrzny przychodzi, gdy przestajesz pozwalać wydarzeniom kontrolować Twoje emocje. Epiktet, grecko-rzymski filozof stoicki Filozofia stoicka jako jedna z wielu szkół filozoficznych uczy nas, aby przestać skupiać się na rzeczach, na które nie mamy wpływu (kontroli), nie zależnie od czynników zewnętrznych. Epiktet podkreślił, że spokój wewnętrzny przychodzi wtedy, gdy przestaniemy pozwalać wydarzeniom kontrolować nasze emocje. Są to różne sytuacje, które nie tylko powodują, że odczuwamy stres, ale również różne negatywne emocje, jak złość, smutek, gniew, żal, poczucie winy, frustrację, przygnębienie, czy też wściekłość. Ważne nie tylko jest to, aby zaakceptować takie emocje i pozwolić na ich przeżywanie, ale także warto w sposób konstruktywny, dojrzały je wyrażać, aby nie popaść w zachowania autodestrukcyjne. Ważne, aby zadać sobie pytanie: czego ja potrzebuję na ten moment, bym poczuł/a się lepiej, nie wyrządzając przy tym sobie i innym krzywdy? Jeśli czujemy złość, czy ...

Kuchnia francuska słynie z różnych wyrobów cukierniczych, które są serwowane na deser. Każda kuchnia regionalna Francji słynie z różnych dość ciekawych i smacznych deserów. Tym zajmiemy się w niniejszym krótkim wpisie z dziedziny sztuki kulinarnej i gastronomii, w których odkryjemy kilka ciekawych deserów kuchni francuskiej. W niniejszym krótkim wpisie zostanie przedstawiona lista 5 popularnych, a zarazem dość ciekawych wyrobów cukierniczych, które są bardzo znane w kuchni francuskiej. Na blogu już mieliście Państwo okazję poznać jeden z wielu wyrobów cukierniczych znanych w kuchni francuskiej, jakim jest Tarte Tatin, czyli wersja francuskiej odwróconej tarty z jabłkami, gdzie nie tylko poznaliśmy ciekawostkę związaną z historią tej tarty, ale również został przedstawiony przepis kulinarny na wykonanie tej tarty. [1]  Odkryjemy kolejne ciekawostki kulinarne związane z kuchnią francuską, gdzie poznamy kilka znanych, a zarazem dość popularnych deserów kuchni francuskiej, jakimi są...