Już od wieków na świecie uprawiano różne rośliny uprawne. Wiele produktów żywnościowych pochodzących z roślin uprawnych były towarem importowanym, ale również stanowiły ważną część wyżywienia ludzkości. Już oddawana wykorzystywano różne produkty spożywcze pozyskiwane z roślin uprawnych dla celów kulinarnych. Przykładem jest okres historyczny za czasów panowania Augusta Oktawiana, gdzie z różnych prowincji sprowadzano żywność, w szczególności oliwę (np. z Syrii), czy zboże (np. z Sycylii). Za czasów panowania cesarstwa rzymskiego, w Pompejach już uprawiano m.in. zboża, winorośl, czy drzewa oliwne. Dzięki odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba do Europy trafiły m.in. pomidory. Dziś na całym świecie uprawia się różne rośliny uprawne, gdzie ich uprawa jest zależna od kilku czynników, przede wszystkim od klimatu, jaki panuje w danym regionie geograficznym. Dziś przyjrzymy się bliżej różnym roślinom uprawnym i zobaczymy, w jakich częściach geograficznych świata uprawiane są różne rośliny ...

Toskania to nie tylko piękny region administracyjny w środkowych Włoszech. To także region geograficzny, w którym znajdziemy wiele ciekawych dań i produktów regionalnych. W niniejszym poście zobaczymy naszą Toskanię od strony geograficznej i kulinarnej, w którym poznamy ciekawe produkty regionalne i dania kuchni regionalnej - kuchni toskańskiej. To przewodnik po kuchni toskańskiej, który zabierze Cię do jego wnętrza, by poznać lokalne produkty i dania. Będąc w Toskanii, każdy coś dla siebie znajdzie - piękne widoki, kuchnia, a może architektura budynków. Toskania (po wł. Toscana) to jeden z wielu ciekawych i dosyć interesujących regionów administracyjnych w środkowych Włoszech. Jest położona w Apeninach Północnych, czyli części młodych gór fałdowych - Apeninów. Jest także położone nad morzami tj. Morzem Tyrreńskim oraz Morzem Liguryjskim. W jej środkowej części znajduje się region Chianti - kraina historyczna oraz region winiarski. W tym regionie uprawiana jest winorośl odmiany Sangiov...