Toskania to nie tylko piękny region administracyjny w środkowych Włoszech. To także region geograficzny, w którym znajdziemy wiele ciekawych dań i produktów regionalnych. W niniejszym poście zobaczymy naszą Toskanię od strony geograficznej i kulinarnej, w którym poznamy ciekawe produkty regionalne i dania kuchni regionalnej - kuchni toskańskiej. To przewodnik po kuchni toskańskiej, który zabierze Cię do jego wnętrza, by poznać lokalne produkty i dania. Będąc w Toskanii, każdy coś dla siebie znajdzie - piękne widoki, kuchnia, a może architektura budynków. Toskania (po wł. Toscana) to jeden z wielu ciekawych i dosyć interesujących regionów administracyjnych w środkowych Włoszech. Jest położona w Apeninach Północnych, czyli części młodych gór fałdowych - Apeninów. Jest także położone nad morzami tj. Morzem Tyrreńskim oraz Morzem Liguryjskim. W jej środkowej części znajduje się region Chianti - kraina historyczna oraz region winiarski. W tym regionie uprawiana jest winorośl odmiany Sangiov...

Kuchnia tunezyjska to jedna z wielu kuchni Maghrebu, która jest mieszanką kuchni arabskiej, punickiej, śródziemnomorskiej, czy też berberyjskiej, a także łącząca wpływy francuskie, arabskie, czy też andaluzyjskie. W tym wpisie będziemy podróżować wirtualnie po świecie Tunezji. Wejdziemy zatem do świata Tunezji i zobaczymy, z jakich dań słynie Tunezja, jeśli chodzi o tamtejszą kuchnię. Poznamy tutaj 5 dań, które są charakterystyczne dla tamtejszej kuchni narodowej. Wiele kuchni narodowych to zlepek różnych wpływów innych kuchni narodowych. I tak też jest w przypadku kuchni tunezyjskiej. Tunezja to jeden ze znanych krajów leżących w Afryce Północnej, która jest najczęściej odwiedzana przez turystów. Kuchnia tunezyjska słynie z mieszanki różnych innych kuchni narodowych, o czym już wcześniej wspomniałem. Także w kuchni tunezyjskiej używa się różnorodnych przypraw, oliwy z oliwek, owoców morza, mięsa, a także warzyw, jak np. pomidorów. Znana jest, chociażby z pasty Harrisa. O kuchni tunezy...

Na mojej stronie (blogu) już mieliście okazję dowidzieć się co nieco o kuchni austriackiej, gdzie w jednym ze wpisów, jakie opublikowałem na moim blogu, było omówienie przykładowych potraw i deserów kuchni austriackiej [1] . Mieliście już okazję poznać kuchnię niemiecką oraz holenderską, więc kolejny wpis z obszaru sztuki kulinarnej będzie dotyczyć kuchni austriackiej, która również jest dosyć interesująca i bardzo ciekawa, którą warto poznać, w szczególności, kiedy chcemy odwiedzić ten kraj. Austria to piękny i malowniczy kraj, a także o fascynującej kuchni, która składa się z wielu potraw i produktów regionalnych. Wiele lokali gastronomicznych oferuje nam różnego rodzaju dania z kuchni austriackiej, które warto o nich co nieco się dowiedzieć, odwiedzając turystycznie ten kraj. Ponieważ moim obszarem zainteresowań zawodowych jest kuchnia krajów niemieckojęzycznych, dlatego też mam chęć podzielić się z Państwem moją wiedzą nt. kuchni austriackiej, dlatego też niniejszy wpis będzie pośw...

Z punktu widzenia kulinarnego, jak i gastronomicznego, niemiecka kuchnia (po niem. Deutsche Küche) jest nie tylko smaczna, ale również bardzo interesująca. Jest to jedna z moich ulubionych kuchni narodowych, którą ja lubię oraz interesuję się zawodowo. W dzisiejszym wpisie dowiecie się wielu ciekawych informacji na temat kuchni niemieckiej. Nie tylko o kuchniach regionalnych, ale bardzo popularnych daniach, wyrobach cukierniczych, produktach spożywczych i napojach w kuchni niemieckiej. Niebawem także opublikuję dla Was wpis na temat śniadania niemieckiego, które serwuje się m.in. konsumentom w hotelach i restauracjach.