Żywienie dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych (w zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego) oraz sprzedaż żywności w placówkach oświatowych - prawo żywnościowe
Od 2015 r. obowiązują nowe przepisy, które zostały wprowadzone do ustawy o bezpieczeństwa żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. oraz rozporządzenie Ministra Zdrowia z 26 lipca 2016 r., które regulują nie tylko kwestie związane ze sprzedażą żywności w sklepikach szkolnych, ale również kwestie związane z żywieniem dzieci i młodzieży w stołówkach w różnych placówkach oświatowych (zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego). Podczas planowania żywienia w placówkach oświatowych, czyli w zakładach żywienia zbiorowego musimy przede wszystkim uwzględnić przepisy prawa żywnościowego, które określają właśnie sposób żywienia dzieci i młodzieży w tych zakładach żywienia zbiorowego. O tym także Państwu wspomniałem we wcześniejszym wpisie, który dotyczył zasad układania jadłospisów w przypadku planowania żywienia w zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego [1].
Należy także pamiętać o tym, iż organ urzędowej kontroli żywności, czyli Państwowa Inspekcja Sanitarna podczas czynności kontrolnej także sprawdza, czy organizacja żywienia zbiorowego w placówkach oświatowych spełnia wymagania wcześniej wspomnianych przepisów prawa żywnościowego, o czym wspomniałem w poniższej znajdującej się grafice.
W poniższych grafikach omówiłem wiele ważnych aspektów związanych ze sprzedażą żywności w sklepikach szkolnych oraz żywienia dzieci i młodzieży w placówkach żywienia zbiorowego typu zamkniętego, czyli w placówkach oświatowych.
Dowiecie się, jakie przepisy regulują kwestie związane ze sprzedażą żywności w sklepikach szkolnych oraz kwestie związane z żywieniem dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych (zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego), ale również jakie przykładowe produkty żywnościowe mogą być dozwolone w sprzedaży w sklepikach szkolnych oraz stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych. Także wspomniałem o tym, jakie są konsekwencje prawne za nieprzestrzeganie tychże przepisów.
Przypisy:
Komentarze
Prześlij komentarz
Zasady publikowania komentarzy:
1. Zachowaj kulturę wypowiedzi. Treści pełen obelg, agresji, wulgaryzmów jest nieakceptowalne i nieetyczne oraz będą usuwane! Tu jest miejsce do dzielenia się różnymi poglądami, a nie do spierania się, kto ma rację!
2. Komentarze muszą dotyczyć tematu niniejszego postu. Komentarze nieistotne oraz odbiegające od tematu będą kasowane!
3. Nie spamuj. Komentarze z linkami reklamowymi, treściami promującymi jakieś produkty, usługi itp. będą kasowane!
4. Szanuj prywatność. Zabrania się publikowania prywatnych danych osobowych osób trzecich!
5. Moderacja komentarzy. Administrator bloga zastrzega sobie prawo do moderowania komentarzy. Komentarze łamiące niniejsze zasady, mogą zostać usunięte!