Normalizacja i normy obowiązujące m.in. w zakładach gastronomicznych oraz akty prawne, które regulują kwestię normalizacji

W dzisiejszym wpisie chciałbym omówić kwestie związane z normalizacjami i normami, które dotyczą zakładów gastronomicznych, ale również innych branż zajmujących się produkcją żywności.

W tym wpisie dowiesz się przede wszystkim:

➥ jakie akty prawne regulują kwestie związane z normalizacją?

➥ jaki jest cel normalizacji krajowej i jakie są zasady normalizacji krajowej wg ustawy, która reguluje kwestie związane z normalizacją?

➥ czym jest normalizacja, normalizacja krajowa i norma wg ustawy, która reguluje kwestie związane z normalizacją?

➥ jakie są organizacje normalizacyjne?

➥ czy stosowanie Polskich Norm jest obowiązkowe?

➥ co to są za skróty tj. ISO, PN i EN, które się stosuje w normach?

➥ jakie są przykładowe normy ISO, które dotyczą branży gastronomicznej lub innych branż zajmujących się produkcją żywności?