Nauka o żywieniu człowieka/dietetyka. Czym zajmuje się nauka o żywieniu człowieka - dietetyka?

Jedną z nauk jest nauka o żywieniu człowieka (dietetyka). Czy wiesz, czym zajmuje się ta nauka? W grafice znajdziecie odpowiedź na to pytanie.

Warto także zaznaczyć, że nauka o żywieniu człowieka składa się z wielu różnych dziedzin tj. np.:

* biologia;

* chemia;

* psychologia (psychodietetyka);

* medycyna;

* socjologia;

* technologia żywności i technologia gastronomiczna;

* gastronomia;

* epidemiologia żywieniowa;

* prawo (prawo żywnościowe);

* bezpieczeństwo i higiena żywności.

Ważną rolę odgrywa także edukacja żywieniowa społeczeństwa oraz upowszechnianie wiedzy z zakresu żywienia i żywności. Także pojawi się niebawem na mojej stronie wpis na temat źródłem informacji, z których powinniśmy czerpać wiedzę odnośnie żywności i żywienia, gdyż często można natrafić na wiele treści odnośnie żywności i żywienia, które są sprzeczne z nauką lub nie są potwierdzone naukowo.