Dzisiejszym tematem mojego wpisu są owoce, a dokładnie klasyfikacja towaroznawcza owoców. Przedstawię Państwu grafikę, w której podałem podział owoców w klasyfikacji 12 grup produktów żywnościowych i podział towaroznawczy owoców na 5 grup oraz przykładowe owoce, które zaliczamy do poszczególnych grup owoców. W osobnym poście także pojawi się temat owoców, a dokładnie wartość odżywczą owoców. Dla przypomnienia dodam, że dziennie powinniśmy spożywać ok. 200-300 g owoców (2-3 porcje owoców dziennie), zgodnie z zaleceniami żywieniowymi oraz dziennymi racjami pokarmowymi. Warto o tym pamiętać w szczególności, kiedy planujemy żywienie zbiorowe w zakładach żywienia zbiorowego. Również wcześniej opublikowałem tutaj post dotyczący podziału towaroznawczego warzyw [1].
Przypisy:
Komentarze
Prześlij komentarz