Podczas planowania żywienia w zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego (np. żywienie dzieci i młodzieży w stołówkach szkolnych i przedszkolnych, w internatach, żywienie osób starszych w DPS-ach) należy przede wszystkim uwzględnić podczas układania jadłospisu 10 zasad zdrowego żywienia, które pokazują nam, co powinniśmy jeść i w jakich ilościach, ale również ile posiłków powinno pojawić się w naszej diecie. Kluczowe znaczenie mają również dzienne racje pokarmowe, które także uwzględnia się podczas planowania jadłospisów. Poniżej przedstawię Państwu grafikę, która pokazuje 10 zasad zdrowego żywienia. Te zalecenia są dość istotne podczas planowania jadłospisów w przypadku świadczenia usług żywieniowych w zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego.
Komentarze
Prześlij komentarz