Kuchnia turecka słynie z wielu dość ciekawych, a zarazem dość interesujących dań. Miałem przyjemność pracować przez jakiś czas w restauracji z kolegą, który pochodzi z Turcji, który podzielił się ze mną przepisami na różne dania kuchnia tureckiej. Jedną z nich jest dość proste, a zarazem popularne danie w kuchni tureckiej, czyli Turkish fish ball. Po turecku nazywa się te danie Balik Köftesi. Są to kulki w kształcie okrągłych kotlecików zrobionych z masy ze zmielonej ryby. Jest wielu różnych przepisów na te danie, szczególnie na anglojęzycznych, czy tureckich stronach internetowych o tematyce związanej z kulinariami. Na mojej stronie mam zamiar podzielić się z Wami różnymi przepisami na dania tureckie, a jedno z nich to właśnie Balik Köftesi. Jest to pierwszy przepis, jaki opublikowałem na mojej stronie, jeśli chodzi o przepis kulinarny na danie kuchni tureckiej.
%20-%20przepis.bmp)
Mmm, kotlety rybne :)
OdpowiedzUsuń