Rzodkiewka. Wartość odżywcza rzodkiewki z punktu widzenia nauk o żywności i żywieniu człowieka.

Co wiemy dokładnie o rzodkiewce? Jaką wartość odżywczą i energetyczną ma to warzywo? Na wszystkie pytania znajdziecie odpowiedź w poniższej grafice.

Dla przypomnienia dodam, że dziennie powinniśmy spożywać ok. 400-500 g warzyw (różnych rodzajów warzyw), zgodnie z obecnymi zaleceniami żywieniowymi oraz zgodnie z dziennymi racjami pokarmowymi.