Przejdź do głównej zawartości

Śniadanie wiedeńskie

Kolejnym rodzajem śniadania, które serwuje się konsumentom w zakładach gastronomicznych, jest śniadanie wiedeńskie. To śniadanie może być w wersji podstawowej lub rozszerzonej (tzw. śniadanie wiedeńskie wzmocnione). W poniższej grafice wyjaśniłem, czym jest to śniadanie i jakie produkty oraz napoje podaje się konsumentom na to śniadanie.

Komentarze

Polecane inne wpisy do przeczytania:

Sposoby układania sztućców na talerzu podczas i po konsumpcji

Sosy, klasyfikacja sosów i ich przyrządzanie z punktu widzenia sztuki kulinarnej i technologii gastronomicznej. Technologia gastronomiczna i sztuka kulinarna.

Stres świąteczny i presja świąteczna. Jak sobie z tym poradzić, by święta były dla nas mniej stresujące i trudne? Psychologia.