Książki o tematyce związanej z bezpieczeństwem i higieną żywności w gastronomii i prawem żywnościowym
Publikowałem dla Was dwa wpisy z zakresu gastronomii, żywienia i żywności, które polecam do przeczytania osobom zarządzającym zakładami żywienia zbiorowego, restauratorów i kucharzy. W pierwszej części podałem Wam kilka przykładowych książek z zakresu żywienia i usług żywieniowych w zakładach gastronomicznych, a w drugiej części listę przykładowych książek o tematyce związanej z gastronomią i żywności.
Kontynuuje ten temat, dlatego też chciałem Wam w tym wpisie podać przykładowe książki o tematyce związanej z bezpieczeństwem i higieną żywności w gastronomii oraz książki o tematyce dot. prawa żywnościowego, które polecam przeczytać przede wszystkim osobom zarządzającym zakładami żywienia zbiorowego, restauratorom, a także kucharzom. Część książek o tematyce związanej z bezpieczeństwem i higieną żywności w gastronomii jest skierowana również dla uczniów szkół gastronomicznych, dlatego też te książki zawierają także tematykę związaną z BHP w gastronomii, więc również dużo dowiecie się na ten temat z tychże książek. W kolejnym, a zarazem w ostatnim wpisie z cyklu polecanych książek do przeczytania z dziedziny gastronomii, żywności i żywienia podam Wam również przykładowe książki z dziedziny gastronomii, które również polecam przeczytać osobom nie tylko interesujących się gastronomią, ale także osobom zajmujących się tym zawodowo.
Komentarze
Prześlij komentarz
Zasady publikowania komentarzy:
1. Zachowaj kulturę wypowiedzi. Treści pełen obelg, agresji, wulgaryzmów jest nieakceptowalne i nieetyczne oraz będą usuwane! Tu jest miejsce do dzielenia się różnymi poglądami, a nie do spierania się, kto ma rację!
2. Komentarze muszą dotyczyć tematu niniejszego postu. Komentarze nieistotne oraz odbiegające od tematu będą kasowane!
3. Nie spamuj. Komentarze z linkami reklamowymi, treściami promującymi jakieś produkty, usługi itp. będą kasowane!
4. Szanuj prywatność. Zabrania się publikowania prywatnych danych osobowych osób trzecich!
5. Moderacja komentarzy. Administrator bloga zastrzega sobie prawo do moderowania komentarzy. Komentarze łamiące niniejsze zasady, mogą zostać usunięte!