W tym wpisie podam Wam wyśmienity przepis na zupę cebulową. Nie tylko jest to danie dość popularne w kuchni francuskiej, ale także włoskiej. W kuchni francuskiej do zupy cebulowej dodaje się białe wytrawne wino. Są także inne wersje zupy cebulowe, gdzie do zupy dodaje się ziemniaki, czy też marchew oraz bez dodatku białego wytrawnego wina (moja zupa była bez dodatku alkoholu). Przepisów na tę zupę jest mnóstwo.
W moim poniższym przepisie dopisałem do listy składników białe wytrawne wino, jeśli ktoś chce przyrządzić zupę w ten sposób. Można z tego zrezygnować, wówczas do zeszklonej na maśle cebuli wlewamy bulion wołowy.
Zupę najczęściej podaje się z grzankami z bagietki i z serem żółtym. Ja zrobiłem grzanki ze zwykłego chleba pszennego, choć grzanki z bagietki są wyśmienite do zupy.
Komentarze
Prześlij komentarz
Zasady publikowania komentarzy:
1. Zachowaj kulturę wypowiedzi. Treści pełen obelg, agresji, wulgaryzmów jest nieakceptowalne i nieetyczne oraz będą usuwane! Tu jest miejsce do dzielenia się różnymi poglądami, a nie do spierania się, kto ma rację!
2. Komentarze muszą dotyczyć tematu niniejszego postu. Komentarze nieistotne oraz odbiegające od tematu będą kasowane!
3. Nie spamuj. Komentarze z linkami reklamowymi, treściami promującymi jakieś produkty, usługi itp. będą kasowane!
4. Szanuj prywatność. Zabrania się publikowania prywatnych danych osobowych osób trzecich!
5. Moderacja komentarzy. Administrator bloga zastrzega sobie prawo do moderowania komentarzy. Komentarze łamiące niniejsze zasady, mogą zostać usunięte!