Biała kapusta ma wszechstronne zastosowanie kulinarne. Jednym z dość popularnym polskim daniem są gołąbki, które najczęściej robimy z kapusty białej oraz z farszem m.in. z ryżem i mięsem mielonym (na mojej stronie także znajdziesz wpis, gdzie podałem przepis kulinarny na te danie [1]). Dość fajną i przepyszną wegetariańską potrawą są kotlety z białej kapusty i właśnie postanowiłem opublikować dla Was przepis na te kotlety. To drugi przepis, jaki posiadam w moim zeszycie od technologii gastronomicznej z czasów szkolnych, kiedy uczęszczałem do szkoły gastronomicznej.
Jeśli jeszcze takich kotletów nie próbowaliście, to gorąco namawiam Was do ich zrobienia.
Komentarze
Prześlij komentarz